Opis produktu:
Kmin rzymski, znany też jako kumin, to aromatyczna przyprawa pochodząca z nasion rośliny jednorocznej Cuminum cyminum z rodziny selerowatych.
Ma intensywny, gorzkawy i ziemisty smak, szeroko stosowany w kuchniach bliskowschodniej, indyjskiej, meksykańskiej oraz w mieszankach takich jak curry.
Kmin rzymski ma liczne zastosowania, od przyprawiania potraw po wspieranie trawienia, a jego uprawa sięga starożytnego Egiptu.
Posiada intensywny, korzenny i rozgrzewający zapach z nutami gorzkawymi, orzechowymi i lekko cytrusowymi.
Polityka bezpieczeństwa
Reguły dostaw
Reguły zwrotów
Zastosowanie:
Dodaje głębi i charakterystycznego smaku wielu daniom, szczególnie w kuchni indyjskiej, bliskowschodniej, meksykańskiej i południowoamerykańskiej.
Zastosowania kminu rzymskiego w tak wielu różnorodnych daniach wynikają ze złożonego profilu smakowego tej przyprawy. Jest on lekko gorzkawy, cierpko–ostry.
Wnosi do dań również wyczuwalną cytrynową nutę, która doskonale dopełnia pozostałe, mocne smaki.
Głęboki, dymny aromat kuminu świetnie sprawdza się do dań wytrawnych, ale będzie też atrakcyjnym urozmaiceniem w słodkich deserach.
Suszone ziele i napary z nasion stosowane są jako wspomagające trawienie, łagodzące dolegliwości żołądkowe oraz w stanach zapalnych układu oddechowego.
Skład:
Tabela wartości odżywczych:
Wartości odżywcze produktu w 100 g
· Wartość energetyczna: 407 kcal / 1703 kJ
· Tłuszcz: 22,27 g
· w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,53 g
· Węglowodany: 33,74 g
· w tym cukry: 2,29 g
· Błonnik: 10,5 g
· Białko: 17,81 g
· Sól: 0,42 g
Minerały w 100 g kminu rzymskiego:
· Wapń: 931 mg
· Miedź: 0,867 mg
· Żelazo: 66,36 mg
· Magnez: 366 mg
· Mangan: 3,3 mg
· Fosfor: 499 mg
· Cynk: 4,8 mg
Inne składniki:
· Witaminy: z grupy B (B1, B2, B6), A, C, E
· Polifenole: kwercetyna, kwas galusowy, kwas p-kumarowy
· Może zawierać śladowe ilości glutenu, orzechów, sezamu, gorczycy i soi
Specyficzne kody
Opis produktu:
Papryka Ostra ASTA 100 to mielona papryka o ostrzejszym charakterze, pozyskiwana z wysuszonych i zmielonych owoców gatunków o wysokiej ostrości.
Jest wszechstronną przyprawą dodającą wyrazisty smak i kolor do sosów, mięs, zup, ryżu, wędlin i sałatek,
a także innych pikantnych potraw, w tym kuchni meksykańskiej i węgierskiej.
Opis produktu:
Bazylia suszona to aromatyczne, suszone liście bazylii, które zachowują swój wyrazisty, ziołowy, słodkawy smak i
aromat, choć nieco odmienny od świeżej rośliny. Jest powszechnie stosowana w kuchni włoskiej i śródziemnomorskiej,
idealna do sosów pomidorowych, zup, zapiekanek, makaronów, pizzy, sałatek, a także dań z mięsem i warzywami.
Suszona bazylia jest trwała i nie traci aromatu podczas obróbki termicznej, dodaje się ją zazwyczaj pod koniec gotowania, by w pełni uwolnić swój smak.
Smak i aromat
· Posiada intensywny, ziołowy, lekko słodkawy smak i aromat.
· Jej zapach jest nieco inny niż świeżej bazylii, często opisywany jako mieszanka nut goździkowo-anyżowych.
Opis produktu:
Przyprawa do drobiu to uniwersalna mieszanka przypraw, której celem jest podkreślenie smaku i
dodanie aromatu mięsa drobiowego, takiego jak kurczak, indyk czy kaczka.
Opis produktu:
Ziele angielskie ziarno to wysuszone, niedojrzałe owoce drzewa korzennika lekarskiego (pimentowego),
pochodzącego z Ameryki Środkowej i Karaibów, znane także jako pieprz angielski, pieprz pachnący, czy piment.
Ma intensywny, korzenny aromat i ciepły, pieprzny smak, który przypomina połączenie goździków, cynamonu i gałki muszkatołowej.
Jest szeroko stosowane jako przyprawa do mięs, zup, sosów barbecue, marynat, ogórków konserwowych i wędlin,
a także ma właściwości lecznicze, m.in. wspomaga trawienie i łagodzi bóle reumatyczne.
· Smak i zapach:
Charakteryzuje się intensywnym, korzennym aromatem i smakiem łączącym nuty goździków, cynamonu, gałki muszkatołowej i pieprzu.
Opis produktu:
Czarnuszka była znana już w czasach starożytnych jako ,,leczniczy czarny kminek”. Korzystnie wpływa na zdrowie.
Obecnie czarnuszka to dodatek kulinarny, który króluje na Dalekim Wschodzie oraz w Bułgarii.
Jest też rośliną ozdobną z dekoracyjnie wyglądającymi owocami.
Jerk Seasoning Jamaican Style 141,7g
Opis produktu:
Tymianek, znany także jako macierzanka tymianek (Thymus vulgaris), to wiecznie zielony, aromatyczny półkrzew o szarozielonych, drobnych liściach i
fioletowych kwiatach, osiągający około 20-40 cm wysokości. Pochodzi z terenów śródziemnomorskich,
a jego ziele, zawierające olejek eteryczny bogaty w tymol, jest używane jako przyprawa kulinarna do mięs i zup,
a także w tradycyjnej medycynie ludowej dzięki działaniu antybakteryjnym i wykrztuśnym.
Opis produktu:
Opis produktu:
Majeranek (Lebiodka majeranek) to jednoroczna roślina przyprawowa i lecznicza o charakterystycznym, słodkim zapachu i szarozielonej barwie. Posiada wzniesione, rozgałęzione łodygi pokryte drobnymi, omszonymi liśćmi i białymi lub różowymi kwiatami zebranymi w gęste główki na szczytach pędów. Pochodzi z rejonu śródziemnomorskiego, ale uprawiany jest na całym świecie, a jego cała roślina jest ceniona w kuchni jako przyprawa oraz w medycynie naturalnej za właściwości przeciwzapalne, rozkurczowe i ułatwiające trawienie.
Do Mięsa Drobiu i Ryb
Opis produktu:
Oregano, czyli lebiodka pospolita (Origanum vulgare), to aromatyczna, wieloletnia roślina przyprawowa z rodziny jasnotowatych, powszechnie występująca w Europie i Azji,
a także w Afryce Północnej. Liście i kwiaty oregano są jadalne, mają intensywny, korzenny, lekko gorzki smak i zapach,
a także właściwości lecznicze, takie jak działanie przeciwzapalne, przeciwbakteryjne oraz wspomagające trawienie.
Sos wiejski RANCH jest produktem całkowicie naturalnym.
Nie zawiera konserwantów, polepszaczy smaku, wypełniaczy i sztucznych barwników.
Naturalne składniki nadają naszemu produktowi niepowtarzalny, unikalny i orzeźwiający smak, pełen aromatu przypraw i ziół.
Lekki delikatny i aksamitny smak pasuje jako dodatek do wielu potraw i przekąsek.
Wydajność 2 litry zmieszanego sosu
Uniwersalna pikantna przyprawa w stylu Louisiana do mięs,drobiu i ryb.
Opis produktu:
Papryka słodka wędzona to zmielona przyprawa o intensywnym, ale delikatnym słodkim smaku i wyrazistym, dymnym aromacie,
uzyskana z papryki suszonej nad dymem z drewna dębowego. Jest wszechstronna w kuchni, dodając głębi smakowej daniom mięsnym i
warzywnym, gulaszom, zupom, a także potrawom z grilla. Stanowi źródło witaminy C i beta-karotenu, wspomaga trawienie i ma działanie bakteriobójcze.
