Zastosowanie:

Jedną z najprostszych metod na wykorzystanie czarnuszki jest przygotowanie z niej smakowitego sosu, który sprawdzi się z pokrojonymi w słupki warzywami albo z paluszkami, czy pasztecikami.
Jak go wykonać? Do jogurtu naturalnego wystarczy dodać kolejno łyżkę ziaren czarnuszki oraz taką samą ilość miodu, soku z cytryny i posiekanego drobno koperku, a także szczyptę soli i pieprzu.
Posypuje się nią pieczone bochenki chleba. Dodawana jest do aromatyzowania wina czy przetworów warzywnych, gulaszu, zapiekanek.
Nasiona czarnuszki to świetna alternatywa pieprzu czarnego dla osób o wrażliwym układzie pokarmowym (nie podrażniają bowiem błony śluzowej przewodu pokarmowego).
Skład:
Tabela wartości odżywczych:
Wartości odżywcze produktu w 100 g
- Wartość energetyczna: 2478 kJ / 590 kcal
- Tłuszcz: 50 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 7 g
- Węglowodany: 11 g
- w tym cukry: 0,3 g
- Błonnik: 12 g
- Białko: 18 g
- Sól: 0,03 g
inne: Alergeny: Może zawierać śladowe ilości glutenu, orzechów, sezamu, gorczycy i soi