Zastosowanie:

- Kuchnia: Popularny w kuchniach meksykańskiej, indyjskiej, azjatyckiej i kreolskiej.
- Dania: Doskonały do mięs (kurczak, drób), ryb, owoców morza (kraby, krewetki), zup, sosów, dressingów, potraw z jajek, dań z grilla, a nawet gorącej czekolady.
- Wzmocnienie smaku: Potrafi wydobyć głębię i podkreślić smak potraw.
Właściwości zdrowotne:

- Rozgrzewa organizm: Kapsaicyna rozgrzewa, co wpływa na przyspieszenie metabolizmu i spalanie tłuszczów.
- Wspomaganie trawienia: Stymuluje wydzielanie soków trawiennych.
- Bogactwo witamin: Zawiera witaminy A i E, minerały (żelazo, cynk, potas) oraz antyoksydanty.
- Wpływ na układ krążenia: Pomaga w obniżaniu poziomu cholesterolu i może zapobiegać miażdżycy.
Skład:
· Pieprz Cayenne 100 %
Tabela wartości odżywczych:
Wartości odżywcze produktu w 100 g
· Kalorie: 318 kcal
· Białko: 12 g
· Tłuszcz: 17,2 g
· Węglowodany: 56,6 g
· Cukry: 10,3 g
· Kapsaicyna: Nadaje pieprzowi ostrość i wykazuje działanie przeciwbólowe.
· Witamina C: 100 g pieprzu cayenne może pokryć dzienne zapotrzebowanie na tę witaminę.
· Witamina A: Jest jednym z bogatszych źródeł tej witaminy.
· Witaminy z grupy B: W tym kwas foliowy oraz witaminy B1, B2, B3 i B6.
· Minerały: Dostarcza takich pierwiastków jak potas, żelazo, miedź, cynk, mangan, magnez i selen.
· Przeciwutleniacze: Karotenoidy, takie jak zaeksantyna i luteina, pomagają zwalczać wolne rodniki.
· Błonnik: 27,2 g
inne: Alergeny: Może zawierać śladowe ilości glutenu, orzechów, sezamu, gorczycy i soi